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TEPPAN‼ NEW YORK CHEESECAKE
 覚書です。

☆クラスト
グラハムクラッカー7枚
バター            15g
くるみ              少々

→ ビニールなどに入れ叩き、よく混ざったらグリースをした型の底に押し付ける。

☆プレヒート 175℃


クリームチーズ    400g
砂糖              150g
生クリーム        100ml
卵                    2個
ヨーグルト         100g
薄力粉             15g
バニラエッセンス


クリームチーズと砂糖を混ぜ、なめらかになったら卵、生クリームを加え更に混ぜる。
ヨーグルト、薄力粉を入れ混ぜて、バニラエッセンスを加える。

175℃で60分焼き、オーブンに入れたまま5〜6時間そのまま冷ます。

食べる
author:POP, category:レシピ, 17:32
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にんじんのマリネ
前に思いつきで作った、バルサミコ酢を使ったにんじんのマリネがとっても美味しいので布教します。ヘルシーなのはもちろんですが、酢とオイルが作り置きを可能にしてくれます。冷えてたほうが美味しいので、これから食欲のない夏にもピッタリで、何よりも一杯飲むときにウレシイつまみになります。付けあわせでもとっても上品なので是非試してみてください。バルサミコ酢は、買ったはいいけど使い道に困っている、と言う人も少なくないと思います。是非眠ったままの最高のお酢を復活させてあげてください!


:::材料:::

にんじん 中二本
玉ねぎ  1/4個

調味料:バルサミコ酢 大さじ2
    醸造酢    大さじ1
    塩      小さじ1弱
    荒挽き黒胡椒 適量
    EXバージンオリーブオイル 大さじ3

:::作り方:::

 ゞ未佑はみじん切りにして全ての調味料と混ぜ合わせて味を馴染ませる

◆.淵泪垢砲垢詬徇里任砲鵑犬鵑鬚ろす。

 △豊,鮑ぜて30分くらい冷蔵庫で冷やす

ぁ/べる



*セロリシード入りでも美味しいです

にんじんのカロチン、玉ねぎの血液サラサラ効果、オリーブオイルの油分はカロチン(ビタミンA)の吸収を高めるのにプラスしてオレイン酸の効果、バルサミコ酢(と酢)のポリフェノールとアミノ酸!どうですか!完璧な副菜でしょう♪酢で味がかなり付くので塩は加減を見ながら入れる事。バルサミコ酢の甘さと酢(バルサミコだけでは甘すぎ、醸造酢だけではキツイ)と、オリーブオイルの香りが絡み合ってなかなか深い味わいがあります。美味しくて麺みたいにずるずると食べてしまいます。にんじんが余った時にでも作ってみて!

      
author:POP, category:レシピ, 20:48
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