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TEPPAN‼ NEW YORK CHEESECAKE
 覚書です。

☆クラスト
グラハムクラッカー7枚
バター            15g
くるみ              少々

→ ビニールなどに入れ叩き、よく混ざったらグリースをした型の底に押し付ける。

☆プレヒート 175℃


クリームチーズ    400g
砂糖              150g
生クリーム        100ml
卵                    2個
ヨーグルト         100g
薄力粉             15g
バニラエッセンス


クリームチーズと砂糖を混ぜ、なめらかになったら卵、生クリームを加え更に混ぜる。
ヨーグルト、薄力粉を入れ混ぜて、バニラエッセンスを加える。

175℃で60分焼き、オーブンに入れたまま5〜6時間そのまま冷ます。

食べる
author:POP, category:レシピ, 17:32
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